Alaska's answer to "Holland Sole," Alaska Rock/Flathead
Sole is a firm, white, boneless and skinless fillet. Quite
versatile, Rock Sole can be broiled, deep fried (for Fish N'
Chips), baked or even grilled.
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This white, boneless and skinless fillet is ideal for |
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| This white, boneless and skinless fillet is for baking and high temperature pan frying. Where price is essential, this mild, delicate fillet can be an extraordinary advantage. |
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